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Unità di trattamento aria con doppio recuperatore di calore a piastre e raffreddamento adiabaticoNX Adsolair Kitchen
Cucine commerciali
Con Adsolair Kitchen, Menerga presenta un concetto innovativo che eleva i requisiti di ventilazione delle cucine commerciali a un nuovo livello. Questo sistema non solo offre un raffreddamento efficiente dell'aria di mandata grazie all'utilizzo del raffreddamento evaporativo indefinito, ma fornisce anche le migliori misure di protezione dell'unità per un funzionamento duraturo nelle cucine commerciali o in altre applicazioni con aria estratta inquinata.
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Controllo della ventilazione e della temperatura ambiente
Il nostro Adsolair per cucine commerciali offre un'impressionante portata d'aria da 2.600 a 59.600 m³/h per garantire una ventilazione sempre ottimale del locale. Queste potenti unità non solo garantiscono un continuo apporto di aria fresca, ma anche un efficace controllo della temperatura ambiente.
Alta efficienza energetica
Grazie alla sua tecnologia innovativa e ai parametri di prestazione regolabili individualmente, il condizionatore NX Adsolair offre un'elevata efficienza energetica. Riduce al minimo il consumo energetico adattandosi con precisione ai requisiti specifici dell'ambiente. Ciò si traduce non solo in un risparmio economico, ma anche in una minore impronta ecologica.
Funzioni principali
Adsolair è una soluzione all'avanguardia per le cucine commerciali. Questa unità non solo fornisce una ventilazione affidabile e un sistema intelligente di pulizia integrata dello scambiatore di calore, ma anche un raffreddamento efficiente, una deumidificazione opzionale e un innovativo riciclo del calore residuo per il riscaldamento dell'edificio. Grazie a tre strati di filtrazione, gli inquinanti presenti nell'aria estratta, come grasso, olio, aerosol, sporco e odori, vengono efficacemente rimossi. Sperimentate una pulizia e un'efficienza insuperabili nella vostra cucina commerciale con Adsolair.
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Scambiatore di calore e sistema di pulizia
Menerga ha sviluppato un sistema di pulizia che previene e rimuove in modo affidabile e completamente automatico i depositi di grasso all'interno dello scambiatore di calore. Ciò avviene spruzzando uno speciale liquido detergente nel percorso dell'aria di estrazione/scarico dello scambiatore di calore, che scioglie tutti i residui. La base è la collaudata tecnologia del raffreddamento evaporativo adiabatico. Gli scambiatori di calore sono realizzati in plastica polipropilenica esente da corrosione, che garantisce un'affidabilità a lungo termine. A differenza dei tradizionali scambiatori di calore a piastre metalliche, le piastre in polipropilene offrono le condizioni ottimali per rimuovere efficacemente gli inquinanti dall'aria estratta dalla cucina utilizzando detergenti biodegradabili a freddo.
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Primo filtro
Il filtro a carboni attivi evita gli odori
Secondo filtro
Filtro dell'aria
Terzo filtro
Filtro a cassetta per olio e grasso per una separazione grossolana
Tre strati di filtrazione per un'aria pulita
Le sfide dell'aria estratta in cucina
In molte cucine commerciali, i vantaggi delle unità di condizionamento centralizzate non vengono sfruttati a causa dell'elevato livello di contaminazione dell'aria estratta. Gli aerosol di grasso entrano spesso nel sistema nonostante la separazione e il filtraggio, il che comporta notevoli costi di manutenzione. I depositi di grasso possono compromettere il funzionamento e intasare lo scambiatore di calore. Menerga ha raccolto questa sfida e ha sviluppato una soluzione innovativa.
La soluzione
I tre stadi di filtraggio dell'aria di scarico, installati in serie, separano ampiamente grasso, olio, aerosol, sporco, polvere e odori. La vaschetta di raccolta dei grassi posta sotto gli stadi filtranti viene pulita e scaricata tramite gli scarichi di lavaggio.
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Innovativa tecnologia di raffreddamento adiabatico
Il nostro sistema di raffreddamento adiabatico rivoluziona la climatizzazione, raffreddando indirettamente l'aria esterna attraverso l'umidificazione dell'aria estratta lungo l'intero percorso dell'aria attraverso lo scambiatore di calore. Senza trasferire l'umidità all'aria di mandata, offre la massima efficienza di raffreddamento.
I nostri progetti in primo piano
Ulteriori informazioni
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Studio Caso
Scoprite di più sui nostri progetti di successo! Menerga è orgogliosa di presentare casi di studio in cui sono stati utilizzati i nostri sistemi di ventilazione per cucine commerciali. Questi casi mostrano come attrezziamo le cucine commerciali con una ventilazione efficiente e, allo stesso tempo, supportiamo il ristorante vicino con la nostra tecnologia di ventilazione. Scoprite le storie di successo che vi hanno ispirato e imparate come miglioriamo la qualità dell'aria nelle cucine commerciali e nei ristoranti.
Brochure cucine commerciali
Scaricare il Centro
Scoprite di più sulla nostra straordinaria cucina commerciale NX Adsolair nella nostra brochure. Questa risorsa completa fornisce informazioni dettagliate sul nostro innovativo sistema di ventilazione e su come sta rivoluzionando le cucine commerciali in termini di efficienza e qualità dell'aria. Cliccate qui per scaricare la brochure e ottenere tutte le informazioni necessarie.
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I sistemi di Menerga portano il campo professionistico dell'Eintracht Francoforte su un nuovo campo di gioco di efficienza
Un progetto - molte soluzioni diverse
Massima adattabilità
NX Adsolair per cucine commerciali offre un'ampia gamma di parametri prestazionali inclusi e opzioni aggiuntive, dalla vasta gamma di portate d'aria ai refrigeratori reversibili. Questo rende l'unità di trattamento dell'aria estremamente adattabile e può essere utilizzata in una varietà di ambienti, ad esempio laboratori, cucine commerciali o impianti di produzione con aria di scarico contaminata.
Sistema di serrande per un controllo ottimale dell'aria
Scoprite l'avanzato sistema di serrande d'aria di Menerga per un controllo ottimale dell'aria. Con quattro precise serrande di regolazione per l'aria di scarico, l'aria esterna e i bypass, consentiamo un'esatta regolazione fine dei volumi d'aria. Grazie a materiali di alta qualità e tecnologie innovative, vi garantiamo il massimo controllo del clima interno.
Raffreddamento ottimale a temperatura crescente
La soluzione di raffreddamento comprende un circuito di controllo integrato che riduce il recupero di calore quando le temperature aumentano. Questo circuito di controllo agisce sul bypass dello scambiatore di calore a piastre dell'aria estratta e dell'aria fresca. Il massimo delle prestazioni di raffreddamento, anche nelle giornate più calde.
Recupero efficiente del freddo
Il controllo integrato della temperatura differenziale passa automaticamente al recupero del freddo quando il free cooling non è più sufficiente. Approfittate di questa tecnologia efficiente che sfrutta in modo ottimale il freddo in eccesso e migliora il vostro bilancio energetico.
Settore di riscaldamento
Il nostro settore di riscaldamento offre una soluzione di prima classe: Viene fornita una batteria di riscaldamento d'aria estraibile composta da tubi di rame con alette di alluminio, comprensiva di valvola miscelatrice a tre vie con azionamento e termostato antigelo. Un contatore di calore opzionale tiene sotto controllo il fabbisogno energetico.
Dispositivo di commutazione e controllo integrato
Le unità di trattamento aria di Menerga sono dotate di un dispositivo di commutazione e controllo completamente cablato. Il quadro elettrico è già fissato all'unità e può essere ripiegato per il trasporto. Contiene i morsetti per l'alimentazione principale, il motore e le linee di controllo, nonché gli interruttori principali/di riparazione per scollegare la linea di alimentazione dell'unità. Inoltre, sono inclusi i fusibili e tutti i componenti necessari per il controllo del motore, come contattori e interruttori automatici. Una morsettiera consente inoltre di inserire segnali di misura e di controllo esterni. Per un funzionamento senza problemi e senza sforzi aggiuntivi!